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Highlights

17 Generazioni

La famiglia Giusti, da più di 400 anni, conduce direttamente l'azienda arrivando oggi alla 17° generazione. Claudio e Francesca, insieme a Luciano, portano avanti il progetto intrapreso da...

Saper fare

Ottenere un grande aceto balsamico dipende dalla competenza, esperienza e sensibilità di chi lo produce. Non solo l’attenta scelta delle uve, ma anche...

Le Botti

L’invecchiamento in botti è senz’altro la fase più importante del processo di produzione dell’aceto balsamico. Più è antica la botte, migliore sarà il prodotto che si otterrà, poichè...

Prodotti

Gli Aceti Balsamici Giusti si compongono in Collezioni di diverse ricette e invecchiamenti creati negli anni dalle varie generazioni della famiglia.

Modena

Città paziente e meticolosa, riconosciuta in tutto il mondo per il primato nel campo dei motori, trova nella tradizione della propria cucina il linguaggio universale dell’eccellenza.

Visita Giusti

Scopri come visitare l'Acetaia più antica di Modena