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2 Medaglie d’Oro

Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero.

Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.

Invecchiamento: In barrique, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.